Набір використовується для приготування відомого в Таїланді супу Том Ям.
Цей чудовий суп по праву вважається одним з кращих страв тайської національної кухні. Готується як з м'ясом, так і з морепродуктами.
Можна отовить разом з пастами Том Ям або самостійно. Так само іноді для смаку додається Кокосове молоко.
У складі такого набору: традиційні тайські спеції і рослини зелений і червоний стручковий перець, корінь галанга, лимонне сорго, лайм, солодкий базилік, крачай, листя каффір лайма.